仁怀作为世界酱香白酒核心产区，近年来加快推进白酒生产废水处理厂升级改造工程，不断满足现有白酒企业生产和发展需要，有效保护赤水河流域生态环境。
为保护好赤水河生态，仁怀建立酒企排污和支流水质在线监测系统，建成茅台镇工业污水收集管网125公里，实现核心区白酒废水收集处理全覆盖，目前赤水河沿线有8座集中连片白酒废水处理厂每天处理能力已达2.8万吨。仅安龙场白酒废水处理厂就覆盖了600余家酒企。白酒废水处理和生活污水处理有较大的差异，为保障处理后的水质达标，安龙处理厂增加了厌氧环节和芬顿环节。
目前，全市建成城镇生活污水处理厂、农村生活污水处理一体化站点、白酒废水处理厂189座，实现核心区白酒废水收集处理全覆盖，城镇生活污水处理率达95%，规划建设中的黄角沟等5座污水处理厂建成后将为世界酱香白酒核心产区(仁怀)高质量发展奠定更加坚实的生态基础。
“下一步，仁怀将持续贯彻‘两山论’，牢牢守好发展和生态两条底线，按照“绿色发展、生态优先”要求，通过规划新建废水处理厂，提升白酒废水综合处理能力，进一步筑牢水生态环境保护屏障，为仁怀经济社会高质量发展注入强劲动力。
